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专家提醒:运动饮食有“三个注意”
作者: 时间: 2009-03-08 10:11 来源: 点击:
近来,北京奥运会在全国各地引发了人们从事体育运动的热情。对此,重庆营养与运动专家提醒,在运动前后和运动过程中,科学合理的饮食安排会使运动效果事半功倍,以下几个方面值得注意。 首先,运动前应食用少量食物。空腹和刚进食后就开始运动,对人体健康都
 
      近来,北京奥运会在全国各地引发了人们从事体育运动的热情。对此,重庆营养与运动专家提醒,在运动前后和运动过程中,科学合理的饮食安排会使运动效果“事半功倍”,以下几个方面值得注意。

  首先,运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动,对人体健康都是非常不利的。”重庆营养与运动专家说,在运动前半小时食用少量食物,可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱,同时还可以增强运动效果。如果是晨练,早餐一定要避免食用难以消化的食物,最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。

  其次,在运动过程中应及时补充水分。重庆营养与运动专家说,如果运动时间少于1小时,每15分钟应喝水150毫升到300毫升;如果运动时间在1到3个小时,应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外,运动时一定不要喝冰水,因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。

  最后,运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。重庆营养与运动专家说,运动后,人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质,这些酸性物质会刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物,运动后即食用这些酸性食物,会使体液更加酸性化,不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议,运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物,以保持人体内酸碱平衡,从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。

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