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油拌酥瓜条
作者: 时间: 2009-03-08 14:13 来源: 点击:
油拌酥瓜条的制作材料: 主料: 净南瓜300克,鸡蛋1只,面粉30克,淀粉10克,盐,葱姜,味精,胡椒粉,五香粉各适量。 教您油拌酥瓜条怎么做,如何做油拌酥瓜条才好吃 1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱姜末腌制约
 

油拌酥瓜条的制作材料:

主料:净南瓜300克,鸡蛋1只,面粉30克,淀粉10克,盐,葱姜,味精,胡椒粉,五香粉各适量。

教您油拌酥瓜条怎么做,如何做油拌酥瓜条才好吃

1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟。

 

2、鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。

3、炒锅上火,舀入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞起。待油温烧至七成热时,放入南瓜条炸成金黄色,捞出沥油。炒锅内留少许油上火烧热,投入葱姜未炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,撒进胡椒粉、五香粉装盘即成。

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