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必须补充维生素矿物质的理由
作者: 时间: 2009-03-13 12:59 来源: 点击:
之一:因为在当今的工业社会中,很难找到真正新鲜的、无污染的食品。 之二:为了提高动植物的生长速度,同时为了预防病虫害而大量使用农药、抗生素和荷尔蒙结果却对人类造成了严重危害;同时也消耗了食物中许多的营养素。 之三:大多数的水果和蔬菜在被采摘
    

之一:因为在当今的工业社会中,很难找到真正新鲜的、无污染的食品。

之二:为了提高动植物的生长速度,同时为了预防病虫害而大量使用农药、抗生素和荷尔蒙结果却对人类造成了严重危害;同时也消耗了食物中许多的营养素。

之三:大多数的水果和蔬菜在被采摘后的几个小时内,它们的许多营养素将被丢失掉。

之四:冷藏的蔬菜中含普通维生素(A、C、B1、B2、B3等)的量比烹饪的新鲜蔬菜中所含同样维生素的量低25﹪,罐装食品中的维生素含量比冷藏食品低2/3倍。

之五:最重要的是现代人生活节奏的加快;紧张、压力的过大。压力会夺走人体最重要的营养素,比如维生素C、维生素B6维生素B5(泛酸)、维生素B9(叶酸)等营养素被消耗殆尽,锌和维生素C的需求也大大增加。

张抗素小知识  

      酪氨酸:有助于增加脑脊柱制造抗忧郁剂——多巴胺和去甲肾上腺素的量。

      色氨酸:与维生素B6、维生素B3(烟酸)和镁一起作用、合成脑部的一种化学元素—5羟色胺。

      苯丙氨酸:是脑部分泌抗忧郁剂——多巴胺和去甲肾上腺素的必要物质。

       维生素B1:如果大量摄取的话,可以缓解压力。        

      维生素B2:有助于在体内生成抗忧郁症。。

      维生素B3:维持神经系统正常运作的必要物质。        

      维生素B5(泛酸):天然减压剂。  

      维生素B6:有助于在体内生成天然的抗忧郁剂。        

      维生素B9(叶酸):缺乏叶酸会导致精神疾病。

      维生素B 12:有助于缓解紧张情绪,增加能量及维持神经系统的健康。

      维生素C:对抗压力的必要物质。                        

      维生素E:有助于维持脑细胞获取必须的氧气。

      镁:维持神经机能正常的必要物质,是抗压力的矿物质。

      钙:抑制紧张、不安的情绪,使心情放松。             

      锰:有助于缓解紧张易怒的情绪。

      胆碱:传送神经的刺激到脑部并产生镇静效果。        

      锌:提高思维灵活性,有助于大脑正常活动。

                                                        高级营养保健师:芦会莉

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