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7种方法科学摄入定量脂肪
作者: 时间: 2009-03-07 09:02 来源: 点击:
脂肪 虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在节源上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国的 营养 专家 建议,成年人每天摄入的脂肪应在50~80 克之间。 选对食用油 :亚油酸是脂肪中
  脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国的营养专家建议,成年人每天摄入的脂肪应在50~80 克之间。

  选对食用油:亚油酸是脂肪中对健康有益的成分,食用油中亚油酸含量在25% 以上的都是被推荐的健康用油,例如花生油、橄榄油的亚油酸比例就达到了25%,而核桃油、葵花籽油、芝麻油中亚油酸的比例高达40%~60%。

  不要油炸:虽然植物油相对于动物油比较健康,但如果用它来煎炸食物,高温就会把健康的不饱和脂肪变成危险的饱和脂肪。

  少放油控油最根本的办法是做菜时少放油,我们一天的用油量最好控制在大约40 克。营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数:每天油脂摄入量每公斤体重维持在1~2 克,包括炒菜里的油和各种食物中的油脂。

  睡前喝牛奶:晚餐减少1/3 的进食量,然后在睡前1~2 个小时喝杯酸奶或牛奶。牛奶中的钙可以帮助脂肪分解,身体散热,从而减少体内的脂肪储备。这样不但可以控制食量,而且摄入了充足的钙,有助于控制体重和脂肪。选择有机食物:有机食品没有化学污染,大大减少了体内荷尔蒙受扰乱的几率,可以平衡身体脂肪的含量。

  餐具小一号:我们评价自己饿不饿的很重要的一个指标是习惯。在碗里的食物还没有吃完前,人们没有停下来的习惯。而且满满的一大碟食物令人食欲大开,小巧的碗碟则令人感觉很快就没有食欲了。所以不妨将家中的餐具换得小巧一些,只比以前的小一号,就可以在不知不觉中减少了食量。

  蓝绿色调餐厅:红色或黄色的墙壁和餐具可以提高食欲,可能导致你每顿饭多吃1/3 的食物。不妨将餐厅的墙壁换成绿色,餐具换成宝蓝色,这两种颜色有降低食欲的作用。

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